-
La brasserie Joli Rouge est désormais en possession de deux fûts de chêne demi-muids (600L chacun!) généreusement offert par un très bon ami vigneron, Claude Carayol du domaine de Cabrol dans l'Aude. Ces fûts ont contenu le vin "la Dérive" son vin le plus prestigieux...
Et on va essayer d'y faire vieillir une rouge brune des Flandres (enfin plutôt du Tarn et Garonne ;-) ) elle sera brassée probablement cet automne. Par contre il faudra être patient car elle ne sera pas disponible avant l'automne 2013...
2 commentaires -
Voici un article consacré à la région Midi Pyrénèes avec la brasserie Joli Rouge en compagnie de la brasserie des Vignes, la Caussenarde, Ratz, Karland et la Bierataise.
1 commentaire -
Voici le lien vers un article sur la brasserie Joli Rouge paru dans la Dépêche du Midi:
votre commentaire
Suivre le flux RSS des articles
Suivre le flux RSS des commentaires