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L' Excentrique est une Gose, un très ancien style allemand. Il s'agit d'une bière de fermentation mixte (lactique puis alcoolique), brassée avec du sel de Guérande et de la coriandre. C'est une bière très originale à la fois salée et acidulé tout en ayant un nez de raisin muscat du au houblon hallertau blanc.
Elle titre 5,5% Epuisée.
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La brasserie Joli Rouge y sera présente bien évidemment en compagnie de 34 autres brasseries.
Je publierais le programme complet dès qu'il sera bouclé.
On espère vous y voir nombreux :-).
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L'Utopie de la brasserie Joli Rouge est une bière de fermentation basse très légère en alcool et très houblonnée. C'est une bière sèche avec une franche amertume et très aromatique, elle est parfaite pour étancher la soif, pour profiter du goût d'une bière sans en subir les effets.
elle titre 2% 45IBU Disponible.
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La Green Sabbath de la brasserie Joli Rouge est une IPA sans gluten.
Fabriquée à partir d'extrait de sorgho et de houblons, cette bière présente une belle amertume ainsi que des notes agrumes prononcées.
elle titre 4,5% 45IBU épuisée.
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La brasserie sera fermée à partir du 13 août jusqu'au 31 août, réouverture le 1er septembre.
Pensez à faire vos stock ;-)
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OYEZ, OYEZ !!!
A partir du vendredi 13 mai la brasserie Joli Rouge invite ses collègues et amis, artisans et paysans, à venir proposer leurs productions à la brasserie.
Ce marché aura lieu les vendredi de 18h à 20h30.
Il y aura de la viande, du fromage, des légumes, du miel et bien sûr de la bière.
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L'Excommuniée est une IPA en fermentation basse avec du blé. Elle est sèche, très houblonnée, avec des notes végétales et minérales
elle titre 5,5% épuisée.
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La brasserie réouvre enfin ses portes avec de nouveaux horaires pour 2016.
Dorénavant la brasserie sera ouverte les:
- Jeudi 15h/20h
- Vendredi 15h/22h
- Samedi 15h/20h
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La Brasserie sera fermée tout le mois de janvier pour travaux (et un peu de vacances on espère aussi ;-) ). Pensez à faire vos stocks...
Si on ne se voit pas d'ici là nous vous souhaitons une bonne et heureuse année 2016!!!
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